Профилактика ОКИ

Дата: 12 июня в 22:36

18 просмотров

С наступлением летнего периода и повышением температуры воздуха возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций (ОКИ). Это связано с тем, что бактерии и вирусы, вызывающие ОКИ, быстрее размножаются в теплой среде.

Чтобы сохранить здоровье в жаркую погоду выполняйте следующие рекомендации:

Соблюдайте правила личной гигиены

Тщательно мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета, после возвращения с улицы и контакта с животными.
Используйте антисептики для рук, если нет возможности помыть их с мылом.

Соблюдайте гигиену питания

Тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением, даже если они будут очищены от кожуры.
Не употребляйте продукты сомнительного качества, особенно те, что хранятся без холодильника.
Избегайте уличной еды, особенно в жаркую погоду, когда риск заражения увеличивается.

Правильно храните продукты

Храните скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу, молочные продукты, готовые блюда) в холодильнике при температуре не выше +4°C.
Не оставляйте приготовленную еду при комнатной температуре более двух часов.

Соблюдайте правила кулинарной обработки

Тщательно проваривайте, прожаривайте или пропаривайте мясо, рыбу и яйца. Они должны подвергаться термической обработке при температуре не ниже +70°C.
Используйте отдельные разделочные доски и ножи для сырых и готовых продуктов, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Пейте только безопасную воду

Используйте кипяченую или бутилированную воду для питья и приготовления пищи.
Избегайте употребления воды из непроверенных источников (колодцев, родников и т.д.).

Будьте осторожны при купании

Избегайте купания в загрязненных водоемах. Вода может содержать болезнетворные микроорганизмы.
Не глотайте воду при купании в бассейнах, реках, озерах и других водоемах.

Все новости

Комментарии:

Оставлять комментарии могут только авторизованные посетители.